Os talheres Sea to Summit Alpha Light Cutlery são fabricados em alumínio anodizado duro no padrão de aviação que, combinado com uma forma macia e forte, cria um utensílio de cozinha ultraleve.
Através de processo de anodização dura do alumínio, os talheres formam um "exoesqueleto" para deixa-los ainda mais macio e leve. Essa capa endurecida envolve o alumínio, então não há o risco de contaminação do alimento.